PuriFan EC FFU在食品净化车间的使用要求非常严格，以确保食品生产环境的洁净度和安全性。以下是对其使用要求的详细分析：

一、设备选择与安装

1、设备选择：

应选择符合食品级标准的PuriFan EC FFU，确保设备材质、过滤器和风机等部件均符合食品安全要求。

设备的过滤效率应达到食品净化车间所需的洁净度级别，如ISO 7、ISO 8等。

2、设备安装：

PuriFan EC FFU应安装在食品净化车间的吊顶或墙壁上，确保气流方向符合车间布局和洁净度要求。

安装位置应避免与生产设备、人员通道等产生干扰，确保气流均匀分布。

设备与墙壁、吊顶等之间的连接应密封良好，防止漏风或污染。

二、运行与维护

1、运行要求：

PuriFan EC FFU应连续运行，确保车间内空气持续得到过滤和净化。

根据车间洁净度要求和人员活动情况，可适当调整设备的风速和送风量。

设备应配备有风速监测装置，定期检测并记录风速数据，确保设备正常运行。

2、维护要求：

定期更换过滤器，确保过滤效率不降低。过滤器的更换周期应根据使用情况、洁净度要求和厂家建议进行确定。

定期对设备进行清洁和消毒，防止细菌、病毒等微生物滋生。清洁时应使用符合食品安全要求的清洁剂和消毒剂。

定期检查设备的电气部件和机械部件，确保设备安全可靠运行。如发现异常，应及时停机并联系专业人员进行维修。

三、人员操作与管理

1、人员培训：

操作人员应接受专业培训，了解PuriFan EC FFU的工作原理、操作方法和维护要求。

操作人员应熟悉车间的洁净度要求和操作流程，确保正确操作设备并遵守相关规定。

2、人员管理：

进入食品净化车间的人员应穿戴符合要求的洁净服、洁净鞋和手套等防护用品。

人员应遵守车间的卫生管理制度，如勤洗手、勤消毒等。

禁止在车间内吸烟、饮食等可能污染空气的行为。

综上所述，PuriFan EC FFU在食品净化车间的使用要求涉及设备选择与安装、运行与维护、人员操作与管理以及环境监测与记录等多个方面。只有严格遵守这些要求，才能确保食品净化车间的洁净度和安全性，保障食品生产的质量和安全。